週末飲食オーナー倶楽部サイトリニューアルに伴い、

新たにコラムコーナーを開設します。

本コーナーでは、「これから飲食店オーナーを目指す方」

「既に飲食店オーナーになられてた方」が知りたい事、

お役立ちいただける情報を提供させていただきます。
テーマは例えば、

・人材確保や教育など

・不動産取得の基礎知識

・融資の基礎知識

・週末起業や副業に関する知識

・お酒やメニューのこと

・飲食経営の基礎知識

などを予定していますが、何かご希望のテーマがあればリクエストいただければ幸いです。

また、コラムニストは、私や島居だけでなく、

各分野のスペシャリストの方にご協力していただき、充実した内容にしていきたいと考えております。
是非ご期待ください。

宜しくお願い申し上げます。

高樹　公一（たかぎ　こういち）

１９６８年１１月生まれ

某大手電気メーカー在籍中の現役バリバリサラリーマンながら、飲食店３店舗（ラーメン、串焼きダイニング店）のオーナー。更に会社を辞めずに飲食店オーナーを目指す人を支援するサービス「週末飲食オーナー倶楽部」をつくり、サラリーマン飲食店オーナー仲間とともに後輩オーナー育成に注力中！

第１回 週末起業大賞　審査員特別賞受賞
２００７年９月 書籍発売「１億稼ぐ！飲食店「週末」起業 」（技術評論社）
２００８年７月 やっぱり「仕組み」を作った人が勝っている（光文社ペーパーバックス）にて仕組み保有者として紹介される。